Запах цитрусовых в этом пироге поднимает настроение и напоминает о зимних праздниках. Приятное песочное тесто и обилие душистых фруктов с кислинкой делают вкус такого пирога незабываемым.

В кулинарии разных стран существует много рецептов рассольника. У каждой хозяйки есть свой любимый, отличающийся какой-нибудь «фишкой». Мы предлагаем рецепт рассольника без рассола, но с добавлением копченостей.

Хочу поделиться с читателями быстрым рецептом маринованных шампиньонов. Грибочки получаются – что надо! Идеальны для приготовления всевозможных салатов и канапе.

Овощной бульон является необходимым ингредиентом для многих блюд: от ризотто до супов для самых маленьких. Его очень легко приготовить, но как долго его можно хранить и как правильно это делать?

Из мясистых и сочных помидоров, чеснока и базилика по французскому рецепту можно приготовить сочный томатный суп-пюре, который рекомендуется подавать в теплом виде с крутонами и тертым пармезаном.

Красная смородина считается более кислой ягодой, чем смородина черноплодная, поэтому для приготовления десертов ее используют достаточно редко.

Перец, фаршированный мясом и рисом – это блюдо болгарской и румынской кухни. В качестве начинки может быть рисом с грибами, овощами, сыром. Готовится блюдо, как в духовке, так и тушиться в кастрюле.